北中央学院会计学教授

杰瑞·塔尔曼讨论了咖啡实验室最新的波本威士忌

假期前不久，北中央学院（North Central College）最先进的咖啡实验室（Coffee Lab）换上了新口味；一种已经酝酿了60天的味道。北中央学院会计学副教授兼咖啡实验室主任杰里·塔尔曼接受了《内珀维尔太阳报》记者苏珊娜·贝克的采访，他在采访中描述了学院在假期前推出的新烘焙产品。

“绿咖啡豆是从危地马拉的一个小型家庭农场收获的，在波旁酒桶中陈酿（60天），以增加这种酒的香气。与其他调味料相比，它是纯天然的调味料；有些人真的很喜欢。喜欢它的人会不断回来买更多。”

虽然对于普通的咖啡爱好者来说，这种烘焙可能更时尚，而不是美味，但塔尔曼把波旁咖啡比作南瓜香料等其他咖啡口味。

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