《美国新闻与世界报道》引述北中央学院经济学教授的话

瑞安·德克尔从经济学的角度解释了鸡蛋如此昂贵的原因

随着通货膨胀继续困扰着许多美国人，食品杂货价格正以创纪录的速度上涨。在截至2月19日的四周内，牛奶、鸡蛋和人造黄油价格的上涨推动了食品杂货价格同比上涨17.1%，这是自2008年有记录以来的最高涨幅。食品价格去年开始飙升，当时乌克兰战争引发能源成本大幅上涨，并扰乱了谷物、植物油和化肥的供应。虽然超市的价格有所上涨，但在生活成本危机中，所有大型连锁店都在激烈竞争，以保持自己的市场份额。

《美国新闻与世界报道》（U.S. News & World Report）援引了北中央学院（North Central College）经济学助理教授兼金融知识中心主任瑞安•德克尔（Ryan Decker）的话，他从经济学的角度解释了鸡蛋（尤其是鸡蛋）为何如此昂贵。

德克尔说：“鸡蛋是美国人饮食中不可或缺的一部分，大多数人都会不计价格地购买鸡蛋。”“随着鸡蛋价格的上涨，伟德亚洲会抱怨更多，但伟德亚洲还是会买鸡蛋。这就是价格居高不下的原因。如果每个人都在购买昂贵的鸡蛋，农民和零售商就没有太多动力降低价格，特别是如果这意味着他们自己的利润受到打击。”

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