北中央学院咖啡实验室在占地450平方英尺的校园新设施中举行了“第一次突破”活动，仪式上烘焙了第一批咖啡豆。该实验室是美国第一个以大学为基础的实验室，主要关注咖啡业务。

北中央学院的环境研究专业在第一个学期就取得了“惊人的增长”。